この写真は少し前のものになります。
このあとにも何回か行っていますが、時間によってスープの濃度による私の好みが分かれるので
行った時間もメモって行きます。
これは、13:45分頃の入店です。
肉つけそばが美味しかったので今回はメインの肉そばを肉増し、大盛りで行ってみました。
つけそばのスープより甘めですね。正直言って唐辛子がピッと効いているつけそばスープのほうが
好みです。卓上のカイエンヌペッパーを多めにいれて食べたほうがスープのキレが増す感じです。
スープの濃度は、11:00入店時のものより濃い目なのでこっちのほうが、全体のバランスが良い
感じがします。
器の見た目よりも、量がめちゃめちゃ多く感じます。下方向に深いです。肉増し、麺増しにすると
二郎系並みの満足度があります。盛が見えてないぶんだけ食べても減らない感がすごいです。
何度か行ってみて思ったのですが、スープとのバランスが難しいのか、絶品に旨い時と、
普通においしい時とが混在してますね。営業時間の終わりぐらいに行った時のほうが
好みに合う時が多い気がします。
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